החקלאות הישראלית זה לא קפיץ שאפשר לצמצם ולמתוח אותו כל הזמן. הרי קרקע שהיא מעובדת והפסיקו לעבד אותה, מאבדת מעצמה הרבה, וקשה מאוד להחזיר אותה בחזרה לגדל תוצרת ישראלית חדשה.