“הדוח הלאומי לאובדן מזון ולהצלתו שופך אור על כך שיותר משליש מהיקף ייצור המזון בישראל הולך לאיבוד בשנה. נתון זה מציג בפנינו איזו השפעה אדירה יש לבזבוז המזון על צמצום הביטחון התזונתי בישראל.

“הוכיחה לנו עמותת לקט ישראל מהכמות הגדולה שהיא כבר מצליחה להוציא מה אפשר לעשות עם זה. תארו לכם, עם הכמויות שלא מצילים מה עוד אפשר לעשות.